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고전에서 미래를 찾다, 라뽀뜨 박준현 셰프
보르도와 파리에서 프렌치의 문법을 배우고 서울로 돌아온 박준현 셰프. 오래된 요리책과 소스, 수없이 반복되는 기본에서 답을 찾으며 그는 자신이 좋아하는 프렌치를 조금씩 더 선명하게 만들어가고 있다.
2026-10-06
#라뽀뜨
# 박준현셰프
# 프렌치
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