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Mokki

生熟之間，有瓜吃瓜，有豆吃豆。

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活動精華
名廚小聚 20： 餐飲工作好苦，我要繼續嗎？──餐飲人的職涯探索與修煉之路
創業沒有回頭路，鍾佳憲、 李金坤、蔡馨誼分享超強餐飲品牌動力。
2022-12-22
#名廚小聚 #鍾佳憲 #李金坤 #蔡馨誼
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活動精華
名廚小聚：熟成
魚肉的西式熟成，居然也是抗颱庫存管理的方法？星級乾熟牛排的秘密不藏私大公開！
2022-09-22
#名廚小聚 #凌維廉 #A Cut #楊柏偉 Nick #Sinasera 24
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活動精華
名廚小聚：適量調味・料理的加減哲學
食物連續創業達人顧瑋，洲南鹽場蔡炅樵以及黃以倫主廚同台分享。
2022-07-13
#顧瑋 #蔡炅樵 #黃以倫 Alain #名廚小聚 #調味
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