林凱維 | MINGCHU 名廚

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莫札瑞拉起司與五味小卷

Mozzarella 一般所知道的食用方式是與番茄做搭配，這次融合進五味小卷，讓彼此之間有了番茄這個連結性，小卷本身的甜味也可以與起司互相結合，增加口感上的變化與風味。

2020-01-30

#Man Mano慢慢弄‧乳酪坊 #滿堂 #林凱維

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