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#Stone Axe
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共 2 筆搜尋結果

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食譜靈感
Stone Axe 紐約客 / 松⼦味噌醬 / ⾃製BBQ醬 / 牛肉脆片 / 香料奶油
這道「Stone Axe 紐約客 / 松⼦味噌醬 / ⾃製BBQ醬 / 牛肉脆片 / 香料奶油」吃法可排列組合，無事先調味的紐約客，吃來肉質細膩、風味輕盈微帶草香，再以松子味噌醬、⾃製 BBQ 醬、香料奶油搭配，鹹味與香料提味又有不同感受。Nick 也將清修的餘肉風乾做成美式牛肉乾（Jerky），象徵牛排在美國飲食文化的重要性。看似野獸派料理風格，卻能將醬汁與牛肉的風味精準配對，風格俐落又討喜。
2023-11-22
#弘昌肉品 #Stone Axe #蘇濟恒 #FirePlay
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品牌聚焦
澳洲和牛常勝軍 Stone Axe，與直火一觸即發的風味魅力
澳洲和牛的魅力向來與自然環境劃上等號，這次將透過直火傳遞箇中滋味。
2023-11-22
#蘇濟恒 Nick #FirePlay #弘昌肉品 #Stone Axe #牛肉
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