人物 | MINGCHU 名廚

최진우(Jinu Choi)

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교토에서 서울로, 시간을 넘어 다시 한곳으로

2009년 서울에서 만났던 세 사람이 각자의 레스토랑을 이끌게 된 지금, 다시 하나의 카운터 앞에 섰다. 일본 교토의 요네무라 마사야스 셰프와 카와무라 쇼타 셰프, 그리고 서울의 김진혁 셰프가 존경과 우정을 기념하기 위해 마련한 단 하루의 저녁.

2026-10-12

#알라프리마 #신몬젠 요네무라 #모네 #김진혁 셰프 #요네무라 마사야스 셰프 #카와무라 쇼타 셰프

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디저트, 칵테일을 만나다 : 박지오 셰프 x 손석호 바텐더

디저트 서바이벌 프로그램 <더 디저트> 우승자 박지오 셰프와 칵테일 바 SOKO를 이끄는 손석호 바텐더가 플라야 서울에서 만났다.

2026-09-16

#박지오셰프 #손석호바텐더 #바티타산 #소코바 #플라야서울

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