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王彥蘋
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共 2 筆搜尋結果

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人物專訪
重返 Bo.lan：專訪亞洲最佳女主廚 Duangporn ‘Bo’ Songvisava
曾獲頒亞洲最佳女主廚，錄製《主廚的餐桌》紀錄片，也拿過米其林一星，如今遠離光環的她，仍踏實走在守護傳統泰食的路上。
2024-12-17
#Duangporn ‘Bo’ Songvisava #Bo.lan #泰國菜 #曼谷 #50 Best
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人物專訪
迷魅老暹羅：專訪第一位以泰國菜獲米其林星的廚師 David Thompson
立足泰國餐飲界近 40 年，來自澳洲的名廚，以宮廷料理、曼谷特有融合菜成為泰菜的西方代言人。
2023-10-13
#David Thompson #Aksorn #Chop Chop Cook Shop #泰國菜 #米其林
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