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最新食況
當代漢方入菜：中藥行之子在高雄開出 Hābu 小餐館
開幕不到一年入選米其林，出身中藥世家的創辦人攜手日式料理主廚，用調香邏輯馴服藥材，將苦澀化為風味層次。
2026-07-20
#Avan
#呂冠宇 Shawn
#Bella
#Hābu 小餐館
#高雄
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產業視界
不僅是美食節慶，慢食臺東用時間建立地方文化的自信
十多年來，慢食臺東不斷透過料理、地方風土與文化交流，回答同一個問題：什麼才是屬於台東的味道？
2026-07-14
#慢食臺東
#臺東慢食節
#慢食運動
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產業視界
叫我「食物發酵藝術家」：在山野森活打造沉浸式餐飲體驗的陳緯翔
在苗栗卓蘭豪華露營區 Glamping Hygge Hill，「O 未發酵藝術展」拉開序幕。
2026-07-14
#陳緯翔 Sean
#山野森活
#發酵
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新訊廣播
糖村 30 週年跨足台灣茶，在大稻埕開出「品」磨茶概念店
抹茶熱潮席捲全球之際，品 PIN THÉ SAVOR 選擇回頭做台灣茶，磨出屬於島嶼的風味語彙。
2026-07-14
#品 PIN THÉ SAVOR
#台灣茶
#伴手禮
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最新食況
韓國 MAMALEE 主廚宋夏瑟蘭，首度客座台北晶華
黑白大廚「小菜主廚」帶著韓食文化來台，用台灣醬油做出限定滋味。
2026-07-13
#宋夏瑟蘭
#MAMALEE
#晶華酒店
#韓國料理
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最新食況
In Between 之間餐廳推出夏季菜單，以純淨風味描繪島嶼風土
不追求繁複堆疊，而是以細膩技法襯托食材本質。
2026-07-09
#黃士恭 Sam
#In Between 之間餐廳
#誠品行旅
#台北
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最新食況
蔡宇翔接棒 T+T，用南洋味說新故事
用一個月踏查馬來西亞，從街頭美食吃到深山樹果，他帶回酸辣的亞參魚、香氣馥郁的咖哩羊，和帶蒜香的居林果甜點。
2026-07-07
#蔡宇翔 Daniel
#蔡元善 Johnny
#T+T
#米其林
#台北
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新訊廣播
2026 義大利葡萄酒展台北落幕，17 酒莊展現 11 產區風土
大師班垂直品飲解讀風土，起司與巴薩米克醋跨界共演，義式飲食美學深入台灣市場。
2026-07-07
#義大利經濟貿易文化推廣辦事處
#葡萄酒
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新訊廣播
Grand Majestic Sichuan 與 Prince and the Peacock 聯乘晚宴：川味與香料交織的風味火花
兩間餐廳將於 7 月攜手呈獻餐會，探索川印料理的辛香和滋味張力。
2026-07-06
#Theign Phan
#Grand Majestic Sichuan
#Palash Mitra
#Prince and the Peacock
#川菜
#印度菜
#香港
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