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新訊廣播
美味沒有時差，2026 台北麵包祭台日 60 品牌齊聚
遍及全島的烘焙甜點店與台日咖啡名店，4 月週末齊聚台北圓山花博廣場。
2026-04-02
#台北麵包祭
#Funtasty 有趣市集
#烘焙
#麵包
#咖啡
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人物專訪
對麵粉過敏的王子健，在小麥過敏烘焙工作室做出美味純素麵包
當過廚師的烘焙主廚，擁有不同的風味視角。
2026-02-24
#王子健
#小麥過敏烘焙工作室
#烘焙
#素食
#台中
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人物專訪
酵母發燒友：專訪堂本麵包店陳撫洸
「非傳統科班出身的優點，就是沒有既定的做法框架」。
2026-01-10
#陳撫洸
#堂本麵包店
#亞森洋果子店
#烘焙
#麵包
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新訊廣播
從國王派冠軍賽到跑店潮，萊思克攜職人啟動全台巡禮
讓國王派走出賽場，走進城市街角，也讓消費者從一口酥香中理解頂級奶油如何成為國王派風味與層次的關鍵核心。
2025-12-24
#萊思克奶油 LESCURE
#德麥食品
#國王派
#烘焙
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品牌聚焦
當調味成為創作語彙，主廚以烘焙調味粉重寫鹹香的想像
六位主廚從甜點、烘焙到日常料理，透過愛可米烘焙調味粉探索鹹香風味的更多可能。他們在穩定香氣與時間效率之間找到新的平衡：讓創作不再受制於繁複備料，而是專注於味道的表現。
2025-10-30
##誠芳 #愛可米烘焙調味粉 #風味調味實驗室
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新訊廣播
勇奪世界盃聖誕麵包大賽冠軍，台灣在國際烘焙領域創下新高標
經過近半年備賽、超過 300 小時的團隊練習，4 人組成的台灣隊在各項目拿下四金一銅，總積分排名第一。
2025-10-21
#世界盃聖誕麵包大賽
#烘焙
#Panettone
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新訊廣播
香港 Bakehouse 山頂新店盛大開業
新店獨家叉燒酥、麻辣蔥油丹麥卷同步登場，展現港式風味。
2025-10-08
#Grégoire Michaud
#Bakehouse
#烘焙
#香港
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人物專訪
成功來自 20 年非典型歷練，Pierre Hermé Paris 首位華裔主廚王家承專訪
王家承是 Pierre Hermé 首位任命的華裔主廚，藉由專訪揭開他的養成之路。
2025-07-09
#王家承 Jeffery
#Pierre Hermé
#Pierre Hermé Paris
#甜點
#烘焙
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新訊廣播
德麥法國萊思克盃國王派冠軍康豐柚傾心打造，烘焙坊 KANG Artisan Bakery 優雅揭幕
以美感、溫度與職人匠心，細膩呈現麵包古樸又充滿底蘊的生命力。
2025-01-03
#KANG Artisan Bakery
#康豐柚 Barry
#麵包
#烘焙
#台北
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