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最新食況
三義櫟莊園「黎森」正式發表，邱一中攜手曾治淮獻上四手饗宴
歷時 20 年淬鍊，苗栗三義櫟莊園旗下餐廳「黎森」揉合客庄風味與工藝之美，以一場四手餐會，梳理主廚邱一中從海外到家鄉的成長軌跡。
2026-05-08
#邱一中 Steve
#曾治淮 James
#黎森 LiSTEN
#櫟莊園美術館
#苗栗
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新訊廣播
臭豆腐入飯、肝連帶燻香，Transit 挑戰傳統台味邊界
Transit 玩轉街頭小吃與西式工藝，將熟悉風味揉合創意手藝，讓日常食材重新在餐盤裡發光。
2026-05-07
#Transit
#餐酒館
#台北
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活動精華
名廚小聚：台灣的風土起點，五穀在餐飲中的多元宇宙
適逢蓬萊米在台百年，名廚小聚以「自然甜」為命題，邀請專家邱致穎、餐飲人黃奕翔與楊柏偉，探討如何運用糖化、澄清與溫控技術，將樸實五穀轉化為精緻餐飲，開啟台式風味的多元宇宙 。
2026-05-06
#邱致穎
#黃奕翔
#楊柏偉 Nick
#名廚小聚
#五穀
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新訊廣播
香港主廚 Leonard Cheung 出任 House of Great Treasure 首位廚藝總監
全新年度廚藝企劃 La Cucina Attiva 正式啟動，重新定義高端居家宴客體驗。
2026-05-06
#Leonard Cheung
#House of Great Treasure
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新訊廣播
豊漁集團推出全新和牛品牌「和庵」，定義一人燒肉新高度
從高端餐飲跨足日常，豊漁集團多角化佈局民生餐飲市場，以炭火燒肉重塑單人用餐規格。
2026-05-05
#和庵燒肉
#豊漁
#和牛燒肉
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最新食況
生態廚師今年要說大海的故事：台東成功漁港以及都歷部落的榮耀
使用負責任的永續水產食材，吃美食訴說文化的美好食魚體驗。
2026-05-04
#生態廚師
#成功漁港
#永續
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新訊廣播
愛河灣燒肉新地標：Meat cute 攜手國秀、TCRC 打造熟成豬饗宴
搭上高流餐飲熱潮，全新熟成燒肉品牌進駐愛河灣，匯聚名店料理與指標調酒，翻轉高雄夜生活。
2026-05-02
#Meat cute
#國秀
#Bar T.C.R.C
#燒肉
#高雄
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最新食況
台南晶英重現銀塔經典「血鴨」盛宴，品味流傳一世紀的法式烹飪工藝
將書中的傳奇料理帶上餐桌，主廚黃國維以優雅桌邊秀，帶領食客體驗銀塔餐廳那份跨越百年的血鴨儀式與極致奢華。
2026-04-30
#黃國維
#無隅
#法餐
#血鴨
#台南
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人物專訪
富人食堂鍛鍊出的廚藝真味：雋 Gen 迎來新主廚李雲浩
出身廚師黃埔軍校、歷練富人食堂，李雲浩以「清水煮湯」的純粹哲學，將融匯南北的粵菜絕學帶進「雋 Gen」。
2026-04-30
#李雲浩
#雋 Gen
#粵菜
#米其林
#高雄
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