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吳亭諺

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共 3 筆搜尋結果

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品牌聚焦
以高規格動物福利打造肉品信任感：英國豬肉午宴講習會
從豬肉日常到永續餐桌，英國豬肉如何走進台灣市場？
2026-08-07
#英國豬肉 #廖震元 #AHDB
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品牌聚焦
從風味油開始，探索料理創作新可能：小磨坊風味油主廚交流會
小磨坊首次舉辦「玩轉台灣味」風味交流活動，希望從風味研究、料理應用及餐飲實務出發，串聯飲食文化工作者與餐飲品牌，探索台灣風味如何兼顧料理創新、出餐效率與風味穩定。
2026-07-30
#廖冠飛 #張宸瑋 #小磨坊 #風味油
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品牌聚焦
客家風味學：桔醬與桶柑餅，打造客家柑橘產品的共同語彙
當客家桔醬與桶柑餅要走向國際化，我們該如何重新定義它們的風味與產區語彙，為這兩項客家味找出未來的名字？
2025-11-26
#客委會 #客家風味 #桔醬 #桶柑餅
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