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Hyejoon Kim

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共 2 筆搜尋結果

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人物專訪
構築「共感」的酒吧：專訪 Bar Cham 創辦人暨調酒師林秉珍
林秉珍以「共感」為核心哲學，將韓國美學融入雞尾酒中，使 Bar Cham 發展成為韓國酒吧文化的象徵。如今，他更試圖透過與精緻餐飲主廚的合作，開拓韓國美食的新地平線。
2026-03-09
##林秉珍 #Bar Cham #調酒 #50 Best #首爾
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人物專訪
用時間淬鍊光芒的料理：專訪桂香閣主廚申桂淑
申桂淑主廚以時間與耐心，詮釋並傳承清朝宮廷料理的精神。透過承載她過往旅程的代表菜色，堆疊出越品越深的味覺層次，並譜寫著中式料理的全新歷史。
2026-01-29
#申桂淑 #桂香閣 #中菜 #黑白大廚 #首爾
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