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共 2 筆搜尋結果

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越洋觀點
關於道地中餐的辯證：加州聖地牙哥新式麵點展現移民飲食脈絡
橙汁雞是二代移民店主的家庭餐桌日常；台式五花肉與墨西哥塔可是絕配──何謂正宗？道地是否重要？聖地牙哥的亞裔餐廳顯然有自己的答案。
2023-07-12
#中餐 #加州
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越洋觀點
來自家的氣息──亞洲移民調味的加州性格
移民香料的在地進行式，聖地牙哥米其林餐廳精采演繹東南亞香料的加州風情！
2022-12-05
#Kingfisher #香料 #加州
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