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食譜靈感
西班牙黑毛豬嫩肩與火腿菜飯
海鮮飯原為 Neighborhood 餐廳的招牌料理之一，今次改以滋味純淨的西班牙黑毛豬嫩肩搭配，再加上 36 個月熟成的伊比利亞黑毛豬前腿火腿增添風味，火腿的鹹鮮果香與嫩肩豬的濃郁肉味皆釋放到蔬菜與米飯中。
2022-08-22
#Forkers #El Regalao #黎子安 David Lai #Neighborhood
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