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共 2 筆搜尋結果

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人物專訪
亞洲最佳甜點師 Dej Kewkacha 用甜點講述「不甜」的故事
數學和旅遊業出身，不嗜甜的他，卻意外走進廚房，更成為 2025 年亞洲最佳甜點師；Dej Kewkacha 以自身的味覺偏好，改寫亞洲對甜點的想像。
2025-12-15
#Dej Kewkacha #Kyo Bar #Gaggan at Louis Vuitton #甜點 #50 Best #曼谷
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人物專訪
食材有四季，人生也有季節──專訪印尼雅加達 Su ma 主廚 Rachel Tjahja
烹飪創作、經營餐廳與生活的平衡，不意味著時間的均分，而在於每一刻的用心。
2025-06-12
#Rachel Tjahja #Su ma #現代料理 #雅加達
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