余佩凌 | MINGCHU 名廚

#余佩凌

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名廚小聚：服務本心，用餐體驗的加成法

面對缺工與新世代工作思維的轉變，以人為本的服務業，該如何留住人才且與時俱進？

2024-03-11

#盧楷文 Kevin #余佩凌 Pauline #名廚小聚

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名廚小聚＃24｜服務本心：用餐體驗的加成法

台灣米其林指南服務大獎的設立彰顯消費者在前往高級餐廳用餐時，所期望的不僅僅是美味佳餚，而是在用餐體驗中，外場服務所扮演的關鍵角色。

2024-02-26

#會員活動 #名廚小聚 #盧楷文 #余佩凌

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