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人物專訪
N25 魚子醬創辦人 Hermes Gehnen：以熟成工藝，推進魚子醬在餐桌上的風味
「所有好的東西均需要時間，魚子醬也一樣。」
2026-08-17
#Hermes Gehnen #N25 #魚子醬 #米其林
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