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活動精華
名廚小聚：台灣的風土起點，五穀在餐飲中的多元宇宙
適逢蓬萊米在台百年，名廚小聚以「自然甜」為命題，邀請專家邱致穎、餐飲人黃奕翔與楊柏偉，探討如何運用糖化、澄清與溫控技術，將樸實五穀轉化為精緻餐飲，開啟台式風味的多元宇宙 。
2026-05-06
#邱致穎 #黃奕翔 #楊柏偉 Nick #名廚小聚 #五穀
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