楊豐旭 | MINGCHU 名廚

#楊豐旭

共 2 筆搜尋結果

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把好的巧克力變成大家的日常：專訪土然 TERRA 楊豐旭

跨界合作是集合眾人之力，探索可可的可能性。

2025-03-07

#楊豐旭 Danny #土然 TERRA #甜點 #可可 #台北

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名廚小聚＃16｜甜點在台灣：從風味到風格－台灣甜點的市場脈絡與趨勢漫談

甜點在台灣的樣貌可以是傳統甜品的創意翻轉、在地食材的深度應用、非主流的甜點主流化、專業職人的創新研發，其中更包括面對市場的挑戰與國際對話。

2022-04-18

#名廚小聚 #會員活動 #賴思瑩 #楊豐旭 #李依錫

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