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#Massimo Bottura
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共 3 筆搜尋結果

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越洋觀點
從「義大利美食藝術大師」的頒發，思考餐飲圈的使命
義大利料理之所以強大，是因為他們用國家級的力量去扶持餐飲學校，重視且願意培育軟實力，每個從餐飲學校畢業的學生，都是未來文化輸出的重要角色。
2025-04-23
#Massimo Bottura #義大利
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越洋觀點
在 Gucci Osteria da Massimo Bottura Seoul，餐桌上有場時尚大秀
主廚 Jun Hyung Kyu 以料理演繹當代時尚風情，打造專屬韓國的義大利料理敘事。
2025-04-18
#Jun Hyung Kyu #Gucci Osteria da Massimo Bottura Seoul #Massimo Bottura #義大利菜 #首爾
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人物專訪
勇敢地保護好那盞創意的燈──專訪義大利名廚 Massimo Bottura
「創意不由人──它不由得你說何時何地遇見它、擁有它。創意是一段旅程，這段旅程的大部分時間裡，你會在意想不到的角落跌倒，但是從那裡，你會從不同的角度看世界。」
2025-04-03
#Massimo Bottura #Torno Subito #Osteria Francescana #義大利菜 #米其林
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