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林家豪
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活動精華
名廚小聚：在地與道地之間，在異鄉解構家鄉味
道不道地，正不正宗？這是兩位廚師分別在台北和紐約傳遞家鄉味的奮鬥歷程。
2024-11-04
#名廚小聚 #史官 Eric Sze #886 #Joaquin Elizondo #ZEA #米其林
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活動精華
名廚小聚：服務本心，用餐體驗的加成法
面對缺工與新世代工作思維的轉變，以人為本的服務業，該如何留住人才且與時俱進？
2024-03-11
#盧楷文 Kevin #余佩凌 Pauline #名廚小聚
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