상표 | MINGCHU 名廚

#파인다이닝

총 4 개의 결과

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‘하나 더’ 놓고 싶은 욕망을 끊는 것, Alla Prima 김진혁 셰프

장르에 국한되지 않는 알라 프리마의 김진혁 셰프는 가장 신선한 재료를 중심으로 ‘지금’의 미식을 써내려 가고 있다.

2026-05-22

#미쉐린 가이드 #2스타 #알라 프리마 #alla prima #파인 다이닝 #서울 파인 다이닝 #김진혁 셰프 #미슐랭 2스타 #미쉐린 2스타 #강남 파인다이닝 #이노베이티브 다이닝 #미슐랭 레스토랑 #미쉐린 레스토랑

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Behind the Plate

[Female Chefs Series-3] 오롯이 셰프로서 살아가는 삶

Life as a Chef : 체력과 정신력, 가정과 사회적 제약 속에서도 끈기와 진정성으로 자신만의 요리 철학을 쌓아가며, ‘여성 셰프’라는 수식어를 넘어서려고 한다.

2025-11-14

#여성셰프 #파인다이닝 #물랑 #윤예랑 셰프 #레에스티우 #이새봄 셰프 #온지음 #조은희 셰프

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Behind the Plate

[Female Chefs Series-2] 셰프로서의 자질과 능력으로 세운 정체성

Beyond the Label : ‘섬세하다’는 고정관념을 넘어 각자 고유한 요리 철학과 스타일로 자신만의 정체성을 드러내며, ‘뛰어난 셰프’로 평가 받기를 지향한다.

2025-10-20

#여성셰프 #파인다이닝 #가겐 #최현아 셰프 #프란로칼 #엄현정 셰프 #소울다이닝 #김희은 셰프

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Behind the Plate

[Female Chefs Series-1] 여성 셰프들이 주방을 이끄는 방식, 신뢰와 책임감으로 성장을 일구다

How Women Lead : 권위 대신 신뢰·자율·끊임없는 자기 성찰을 바탕으로 주방을 운영하고, 한국 파인 다이닝 리더십의 새로운 언어를 써 내려가고 있다.

2025-10-10

#여성셰프 #파인다이닝 #드레스덴 그린 #박가람 셰프 #더 그린테이블 #김은희 셰프 #명보당 #임현주 셰프

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