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產業視界
黃詩文、林明健、凌維廉，3 位名廚如何「定義」台北？
一個技藝上乘卻不受潮流青睞的料理人，一股曾經開拓亞洲融合菜的前浪，一名在產業限制中精準出招的牛排好手⋯⋯3 位主廚，3 種述說台北精緻餐飲的聲腔。
2025-09-18
#Ephernité #Golden #A Cut #台北餐廳週
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