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共 2 筆搜尋結果

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人物專訪
池川義輝用 20 年把燒鳥變成儀式，藉 TORIKAZE 將炭火美學帶進台北
沉浸式劇場、儀式感套餐——東京燒鳥名店 TORISHIKI 創辦人池川義輝，如何把一串燒鳥淬煉成一門畢生追求的藝術？
2026-05-15
#池川義輝 #TORIKAZE TAIPEI #TORISHIKI #燒鳥
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新訊廣播
傳奇東京燒鳥餐廳 TORIKAZE 登陸香港中環
名廚池川義輝創辦的燒鳥餐廳，重新定義燒鳥技藝，製作讓人們「這輩子至少要品嚐一次」的串燒。
2025-11-11
#池川義輝 #Torikaze #燒鳥 #香港
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