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#割烹
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共 3 筆搜尋結果

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人物專訪
割烹，是讓料理的一切在眼前發生：京都「安久」上田陽三專訪
每晚僅 6 席，連藝人舒淇、林心如都曾是座上賓，也屢次受邀來台為企業主們舉辦私人餐會，上田陽三（Yozo Ueda）的割烹和食究竟有何魅力？
2026-02-27
#上田陽三 #京都安久 #割烹
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最新食況
二階割烹推出冬季菜單，盤點日本海鮮的豐潤鮮美
香箱蟹、金目鯛、鮟鱇魚與喜知次齊聚，鋪展二階割烹冬季料理的鮮美主線。
2025-12-10
#劉秉豪 #Nikai 二階割烹 #日本料理 #壽司 #割烹
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最新食況
二階割烹推出夏季套餐，以料理撫平燥熱的身心
料理長劉秉豪將西式料理技巧融入和食，打破日本料理的既定形象，也豐富了味覺和香氣的光譜。
2025-07-14
#劉秉豪 #Nikai 二階割烹 #日本料理 #台北
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