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台南晶英重現銀塔經典「血鴨」盛宴，品味流傳一世紀的法式烹飪工藝
將書中的傳奇料理帶上餐桌，主廚黃國維以優雅桌邊秀，帶領食客體驗銀塔餐廳那份跨越百年的血鴨儀式與極致奢華。
2026-04-30
#黃國維
#無隅
#法餐
#血鴨
#台南
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最新食況
COAST 泰味新境登場，集結泰國 50 Best 與米其林星廚跨海創作
米其林與亞洲 50 最佳餐廳陣容集結，COAST 以 9 道料理創作，一次呈現泰國高端餐飲的多元樣貌。
2026-04-27
#林泉 Richie
#COAST
#泰國菜
#米其林
#50 Best
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最新食況
三入四川，王國政用旅途中的尋味豐富川雅餐桌
從官府菜到江湖菜，主廚王國政走遍巴蜀三幫，將各地風味一一端上川雅的一星餐桌。
2026-04-20
#王國政
#川雅
#川菜
#米其林
#台北
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最新食況
法式料理裡的東方靈魂，台北 de nuit × 巴黎 Sola 四手餐會
兩位米其林一星主廚古俊基和鍋多光介聯手，以各自的飲食根源，為法式料理注入全新詮釋。
2026-04-15
#de nuit
#Sola
#古俊基
#鍋多光介
#法餐
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最新食況
季節就是最好的菜單：京都「安久」主廚上田陽三的台灣初登場
從京都祇園到苗栗山丘，割烹名店安久以 3 天餐會預告它的台灣計畫。
2026-04-07
#上田陽三
#京都安久
#POUYUENJI
#割烹
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最新食況
新加坡米其林一星壽司職人掌舵，台北亘一郎板前席位正式開放
押野亘一郎以 37 年壽司技藝坐鎮，桌席之外新增板前席位，兩種情境皆可品味當代江戶前風情。
2026-03-31
#押野亘一郎
#亘一郎 KOICHIRO
#壽司
#台北
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最新食況
韓式炸雞、酪梨蛋登場，小小樹食以超級食物打造豐盛早午餐
小小樹食微風南山店推出專屬早午餐菜單，透過食材翻轉肉食想像，讓親子共享健康與美味兼具的彈性蔬食生活。
2026-03-24
#徐兆麟 Tim
#小小樹食
#蔬食
#早午餐
#台北
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最新食況
以非遺技法為題，Circum- 用料理訴說風土裡的生存智慧
泡發乾貨、發酵酸湯、乳鴿掛脆皮水⋯⋯當傳統「非物質文化遺產」技藝遇上當代烹調邏輯，Circum- 主廚羅偉誠將民間生存智慧轉化為星級餐廳的味覺敘事。
2026-03-19
#羅偉誠
#Circum-
#中菜
#米其林
#台北
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君尹 Brisé 推出冬季料理，主廚江丕禮採集雪景與年節意象入菜
從母親的蛤蜊雞湯到法式砂鍋燉菜，江丕禮將專屬冬季的記憶溫熱上桌。
2026-03-12
#江丕禮 Pili
#君尹 Brisé
#法餐
#台北
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