蜂蜜桂花釀 | MINGCHU 名廚

#蜂蜜桂花釀

共 3 筆搜尋結果

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小時候蹲在校園的樹叢中，尋找紅色的花吸著甜滋滋的花蜜。咖啡果皮的清新果酸作為前奏，以紅豆的濃稠口感築起支撐，讓桂花蜂蜜的芬芳在口中集中釋放。這不僅是一杯飲品，更是一段土地、農人與自然的連結。每一口，都是自然的饋贈。

2025-11-17

#蜂蜜桂花釀 #美妙養蜂場 #童郁嘉 #YiYi液藝

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在蜂蜜與桂花之間：餐桌上的「蜂蜜桂花釀」靈感筆記

在花蓮富里的山林間，美妙養蜂場以蜂蜜與桂花交融出的「蜂蜜桂花釀」，柔潤甜香與層次香氣，成為餐飲創作中兼具可塑性與風味深度的靈感素材。

2025-10-23

#蜂蜜桂花釀 #美妙養蜂場 #花蓮縣政府農業處 #花蓮好釀

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碳烤桂花雞腿串

桂花的風味濃郁，香氣飽滿，不會因為加熱後就消失殆盡，無論料理、飲品或甜點都是很適合的材料。這次搭配雞肉的料理，蜂蜜能夠嫩化肉質並提供足夠的飽水度，雖是燒烤料理尾韻還能吃出滿滿的桂花香味。

2025-10-23

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