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越洋觀點
嫣味嫣火嫣席|馬德里美食峰會經典實錄
舉辦 24 屆的馬德里美食峰會是許多國際美食盛事的靈感泉源,但至今未有其他活動能如 Madrid Fusion,做到集合名廚演講、美食論壇、烹飪示範、廚藝比賽、美食美酒展覽、旅遊局商業推廣、食品貿易商談於一身。
2026-04-28
#Alberto Palomino
#Smoked Room
#Dabiz Muñoz
#DiverXo
#Vicky Cheng
#Albert Adria
#西班牙
#Madrid Fusion
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人物專訪
「在另一世,我是一條魚」:海洋廚神 Ángel León 在越南芽莊重塑深海傳奇
魚皮脆餅、魚眼角膜爆米花、魚鱗巧克力⋯⋯西班牙名廚 Ángel León 將海洋裡的資源轉化為高級料理,你敢不敢挑戰?
2026-02-12
#Ángel León
#Aponiente
#西班牙菜
#米其林
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新訊廣播
香港 22 SHIPS 以全新面貌於中環 PMQ 亮相
由創辦主廚 Antonio Oviedo 掌舵的 22 SHIPS,呈獻煥然一新的菜單。
2024-10-21
#香港
# 22 SHIPS
#Antonio Oviedo
#西班牙菜
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