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新訊廣播
香港 The Baker & The Bottleman 中秋節限定與知名品牌 Conspiracy Chocolate 聯乘軟心朱古力
米芝蓮名廚 Simon Rogan 旗下的 The Baker & The Bottleman 與香港精緻朱古力品牌合作，佳節限定的軟心朱古力禮盒上市，同時推出風味巧妙的全新烘焙系列。
2025-08-29
#Simon Rogan
#The Baker & The Bottleman
#Conspiracy Chocolate
#香港
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人物專訪
在芬蘭與日本之間尋覓共通的料理哲學：專訪香港二星 Arbor 主廚 Eric Räty
日法、日義、日式秘魯⋯⋯為什麼日本料理總能如此和諧地融入各地料理，在精緻餐飲中展現蓬勃的生命力？在香港做著日式北歐菜的 Eric Räty 或許能解釋其中原因。
2025-08-13
#Eric Räty
#Arbor
#日式北歐菜
#米其林
#香港
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新訊廣播
香港一星餐廳 Louise 推出全新時令餐單，並迎來新任甜點主廚 Eve Minialai
擁有法國頂尖米芝蓮星級餐廳經驗的甜點主廚上任，標誌著 Louise 的甜點品項開啟新篇章。
2025-07-29
#Eve Minialai
#Louise
#法餐
#米其林
#香港
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新訊廣播
香港 Leela 呈獻全新印度皇家體驗餐單探索皇室食譜被遺忘的味道
在餐桌上體驗一件烹飪考古學作品，與古代帝王、醫者和武士的飲食儀式聯繫起來。
2025-07-25
#Manav Tuli
#Leela
#印度菜
#香港
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新訊廣播
港島香格里拉茗悅呈獻全新週日點心早午餐體驗
以充滿靈魂的福建風味與傳統閩菜的優雅，帶來一場味蕾盛宴。
2025-07-15
#茗悅
#福建菜
#香港
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人物專訪
帶著好奇心踏上艱難的美味征途，做自己的料理權威：專訪香港 Amber 行政總廚 Richard Ekkebus
保護未來的口號人人會喊，但真正日復一日，付諸行動的，能有幾人？熱愛登山的荷蘭大廚 Richard Ekkebus 在餐飲界之所以能一直走在前端，全因一顆不能被馴服而誠摯的好奇心。
2025-06-17
#Richard Ekkebus
#Amber
#法餐
#米其林
#香港
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新訊廣播
香港 Cristal Room by Anne-Sophie Pic 呈獻全新夏季菜式
米芝蓮一星餐廳推陳出新，同時迎接它的女主廚 Anne-Sophie Pic 來訪。
2025-06-10
#Anne-Sophie Pic
#Cristal Room by Anne-Sophie Pic
#法餐
#米其林
#香港
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新訊廣播
港島香格里拉茗悅呈獻 CRAF-TEA 沉浸式茗茶大師班
由餐廳資深茶藝師親授沏茶技藝，藉由品茗分享賞茶秘訣。
2025-05-22
#茗悅
#茶藝
#福建菜
#香港
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新訊廣播
香港首間廚師發辦芝士餐廳及酒吧 ROUCOU: Cheese Bar & Omakase
呈獻揉合日本職人精神與法國手工芝士的精緻「芝」味美饌。
2025-04-08
#Jeremy Evrard
#ROUCOU
#起司
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