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익숙함을 새롭게 보는 시선: August × VINHO

서울의 빈호(VINHO)와 자카르타의 어거스트(August), 두 셰프의 신선한 시각이 도시를 초월해 ‘다음 세대’ 테이블의 모습을 선보인다.

2026-07-12

#Vinho # August # 콜라보레이션 # 빈호 # 전성빈셰프 # 김진호소믈리에 # 자카르타

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세계를 거쳐 내 땅의 맛으로: 솔밤 X ANDO

엄태준 셰프의 솔밤과 아구스틴 발비 셰프의 Ando, 세계를 지나온 두 셰프가 자신의 뿌리와 기억을 요리의 중심에 올려놓았다

2026-07-07

#Ando # Solbam # 홍콩 안도 # 솔밤 # 엄태준셰프 # Agustin Balbi # 콜라보레이션

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마음을 비우고 깊이를 채운 정관 스님의 한 상 차림

정관 스님은 시장에서 직접 고른 식재료로 비화낙원에서 채식 선연을 수행하며, 요리로 불법과 자연에 대한 경외심을 전했다.

2025-06-23

#정관 스님 #채식 #사찰 음식 #컬래버레이션 #콜라보 #대만 #타이중 #비화낙원

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