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張文殊
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品牌聚焦
亞洲最佳法國酒侍酒師競賽，由馬來西亞代表楊禕瑩奪冠
刺激、精湛、充滿文化與專業的侍酒師競賽交流，孕育出無限潛力的亞洲新星。
2024-12-19
#法國葡萄酒
#亞洲侍酒師
#侍酒師競賽
#TasteFrance
#TasteFranceMagazine
#馬來西亞
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產業視界
世界級美味佳釀：紐西蘭三聖丘酒莊希哈紅酒
「我們的酒完全能襯托出食材的自然鮮美，不用賦予太多調味就是最好的搭配。」
2024-11-16
#Trinity Hill
#紐西蘭
#葡萄酒
#Warren Gibson
#餐酒搭配
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最新食況
釋放干邑與海鮮的搭餐想像，拆解法國風土之味
每個人都能在單一產區珍釀中找到心中所愛，且看風土於靈魂深處如何共振。
2024-11-07
#馬爹利
#SEA TO SKY
#干邑白蘭地
#餐酒搭配
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品牌聚焦
來自鹿兒島的熟成美味：以「能吃的黑醋」帶來味蕾覺醒
屬於夏天的料理，只要加入一點點黑醋，就能瞬間變化出一種全新的風味。如何將黑醋運用在料理與飲品創作上，總裁藝文空間主廚用個人漫旅記憶，註解黑醋之美。
2024-07-08
#張億興 Jackie
#日本
#鹿兒島
#黑醋
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品牌聚焦
創造餐搭飲新藍海，無酒精葡萄酒正夯
CARL JUNG 與名廚 MINGCHU 共同舉辦無酒精葡萄酒搭餐餐會，探索餐飲的未來趨勢與風味的細緻呈現。
2023-11-21
#徐兆麟 Tim
#陳定鑫
#CARL JUNG
#無酒精葡萄酒
#餐酒搭配
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