花蓮縣政府農業處 | MINGCHU 名廚

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在蜂蜜與桂花之間：餐桌上的「蜂蜜桂花釀」靈感筆記

在花蓮富里的山林間，美妙養蜂場以蜂蜜與桂花交融出的「蜂蜜桂花釀」，柔潤甜香與層次香氣，成為餐飲創作中兼具可塑性與風味深度的靈感素材。

2025-10-23

#蜂蜜桂花釀 #美妙養蜂場 #花蓮縣政府農業處 #花蓮好釀

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山海之間的一匙記憶：從餐廳走入家庭的「煙燻飛魚辣醬」

花蓮伊娜飛魚餐廳的煙燻飛魚辣醬，把龍眼木煙燻的鮮香、飛魚的鹹潤，還有阿美族手作記憶，全都濃縮在日常料理裡。拌麵、炒飯或下酒菜，一匙就能升級家常餐桌。

2025-10-13

#豐濱美食 #伊娜飛魚餐廳 #花蓮縣政府農業處 #花蓮好釀

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