金姬銀 | MINGCHU 名廚

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時間與心意交織的餐桌，金姬銀和尹大賢主廚的「SOUL」

座落於首爾解放村的「SOUL」，以西式技法與韓國人的飲食經驗為基礎，開創「現代韓食」的新潮流。金姬銀、尹大賢兩位主廚將各自的成長體悟、累積的經驗、對食材近乎執著的探究與哲學，融入料理、空間與器皿的每一處細節，形塑出只屬於他們的、充滿靈魂的世界觀。

2026-01-14

#尹大賢 #金姬銀 #SOUL #米其林 #首爾

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