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共 3 筆搜尋結果

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人物專訪
帶著好奇心踏上艱難的美味征途，做自己的料理權威：專訪香港 Amber 行政總廚 Richard Ekkebus
保護未來的口號人人會喊，但真正日復一日，付諸行動的，能有幾人？熱愛登山的荷蘭大廚 Richard Ekkebus 在餐飲界之所以能一直走在前端，全因一顆不能被馴服而誠摯的好奇心。
2025-06-17
#Richard Ekkebus #Amber #法餐 #米其林 #香港
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餐會幕後的推手
在料理的基本盤之外，這群人讓餐會從 60 分邁向滿分，為賓客創造一期一會的難忘體驗。
2025-01-07
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人物專訪
在變化莫測的餐飲世界裡，更要放手去玩：專訪 Foodie Amber 創辦人林蓉
用食物說故事，如何才能說得生動，說得好玩？
2024-03-29
#林蓉 Amber #Foodie Amber #餐飲行銷 #餐會
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