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#餐會
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產業視界
速成當道的時代，香色和 earnestos 用餐會訴說熱情和工藝的價值
為了給團隊新的視野，為了提醒自己當初為什麼走進廚房，也為了讓坐下來的人，帶著新的想法離開，這是他們辦四手餐會的目的。
2026-05-25
#邱一中 Steve
#卓均仰 Ernest
#香色
#earnestos
#餐會
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新訊廣播
BEAVER BREAD 聯手鐵球食堂，台灣首場餐會 6 月登場
東京烘焙名店 BEAVER BREAD 創辦人割田健一，將於 6 月 12 至 13 日親赴台北，與富錦樹鐵球食堂主廚山田武志共同舉辦限定餐會，結合麵包、日法料理與自然酒，重新演繹日常飲食的想像。
2026-05-22
#割田健一
#山田武志
#BEAVER BREAD
#富錦樹鐵球食堂
#餐會
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最新食況
穿越 7 年的友誼：earnestos 與香港 Cultivate 主廚 Leonard Cheung 四手聯彈
新美式遇上新南洋的味蕾碰撞！
2025-09-23
#卓均仰 Ernest
#earnestos
#Leonard Cheung
#Cultivate
#四手餐會
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最新食況
煙火一響，神明來坐：新銳米其林主廚們的天公宴
廟埕的龍門進、虎門出，飲料桶、奉煙與檳榔，民俗意象全部轉化成美食體驗。
2025-08-08
#好嶼 HOSU
#斑泊
#栗林裏
#客座餐會
#米其林
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新訊廣播
澳洲廚壇明日之星客座香色，兩位年輕主廚的十年之約
綠螞蟻是什麼滋味？Camron Tay-Yap 將粗礪的澳洲風土、馬來西亞的飲食文化融入料理，送上香色餐桌。
2025-08-07
#Camron Tay-Yap
#邱一中
#香色
#客座餐會
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最新食況
網紅壽司主廚再度訪台，渡邊貴義將鐵板燒台變成歡樂劇場
壽司主廚跨足鐵板燒，端出幾無麵粉的奢華御好燒，也把用餐變成互動性十足的娛樂體驗。
2025-07-16
#渡邊貴義
#照壽司
#li teppanyaki
#壽司
#餐會
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最新食況
在高空餐廳 MiraWan，兩位台灣主廚演繹法餐與壽司的合奏
MiraWan 主廚鄭裕錞邀請日本鮨よし店主 Toki 返台，為餐廳六週年獻上集結纖細日料和優雅法餐的期間限定套餐。
2025-07-15
#鄭裕錞 Josh
#Toki Tu
#MiraWan
#鮨よし
#餐會
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新訊廣播
米其林二星 Restaurant Allen 主廚徐賢敏登台，於 BeGood 呈現韓式當代料理美學
徐賢敏將以韓式當代料理美學轉化台灣在地食材，為台灣賓客帶來獨具風格的餐飲體驗。
2025-07-07
#徐賢敏
#Restaurant Allen
#BeGood
#餐會
#台北
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最新食況
一套由義大利麵貫徹始終的套餐，兩位義大利主廚以故鄉飲食交鋒
在各自的餐廳裡，他們用創意和現代技法拓展義大利料理的邊界。當兩人碰在一起時，卻選擇回歸經典，以義大利最著名的美食——義大利麵貫穿 8 道菜的套餐。
2025-02-27
#Iacopo Frassi
#FRASSI
#Antimo Maria Merone
#Estro
#餐會
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