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#越南菜
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共 2 筆搜尋結果

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人物專訪
街頭小吃能達到什麼高度？越南現代料理教父 Peter Cuong Franklin 的解答
他開設 POT AU PHỞ 2.0，以時間為火候，耐心萃取食材的至純風味，為國民美食 Phở 開啟新篇章。
2026-03-10
#Peter Cuong Franklin #POT AU PHỞ 2.0 #Ănăn Saigon #越南菜 #米其林 #胡志明市
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越洋觀點
燒烤、中菜、越南料理──日本自然酒開山祖的餐酒提案
最早將自然酒引進日本的勝山晋作，開設並啟發各種形態的餐廳供應自然酒，爽快、自在，無需正襟危坐。
2024-10-03
#自然酒 #燒烤 #中餐 #越南菜 #東京
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