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#南亞料理
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越洋觀點
當香料遇見和食:東京 OLD NEPAL 重新詮釋尼泊爾料理
印度獨立運動鬥士 Bose 與 Nair 將香料的魅力帶進日本,衍生出遍地開花的 Innepa;而這位和食料理人,用 20 年深入喜馬拉雅的味覺核心。
2025-12-28
#OLD NEPAL
#南亞料理
#東京
#印度沒有咖哩
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最新食況
馬來西亞料理遇上台灣小吃,T+T 秋冬菜單交融異國風情和在地滋味
在氣溫下探之際,T+T 綜合東南亞香料的熱情和台灣食物的溫潤,為秋冬時節帶來宜人的餐飲體驗。
2024-11-27
#李至正 Bruce
#蔡元善 Johnny
#T+T
#東南亞料理
#米其林
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最新食況
新銳料理人#1 東南亞風情
親愛的南洋風味。
2023-01-04
#羅偉誠
#徐哲穎
#五方食藏
#新銳料理人
#東南亞料理
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