誕生僅 17 年的台東紅烏龍，這款新興台灣茶正以驚人的速度站上國際舞台！

自 2022 年起，臺東縣政府以「台東紅烏龍」為城市品牌，結合慢生活與慢經濟理念，讓茶從伴手禮轉化為生活文化。2025 年，縣府進一步推動「風土十力台東紅烏龍培力計畫」，結合 10 個在地茶農品牌與跨界創作者，開發香氛、咖啡、甜點、酒品、冰淇淋等五大系列限定商品，讓紅烏龍走出茶飲框架，成為城市文化 IP。

計畫中最代表性的一步，則是以中、英、日三語並行，首創為單一茶款打造的「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」網站開站，使在地茶園步上國際平台，成為世界認識台灣茶的第一扇門。

為了讓台東紅烏龍走出茶飲框架，成為城市文化 IP，臺東縣政府媒合茶農品牌與跨界創作者，開發香氛、咖啡、甜點、酒品、冰淇淋等商品。

誕生台東僅 17 年，年產值近新台幣 5 億元

2008 年，紅烏龍誕生於台東。當時茶改場東部分場為挽救日漸凋零的台東茶區，在茶改場、農會與當地茶農的集思廣益下，根據台東風土條件，融合了烏龍茶的「萎凋」、「焙火」與紅茶的「揉捻」工藝，創新研發出「台東紅烏龍」新興茶款。台東紅烏龍帶有烏龍茶的花果蜜香，以及紅茶的甘醇喉韻，一共有花香、蜜香、果香、焙香、木質香、奶香六大風味，味道多元討喜；球型茶葉也易於運輸保存。身為台灣茶中最年輕的成員，台東紅烏龍不但極具商業價值，更有望晉升為面向國際的台灣茶新秀。

有縣府的海內外行銷助力，2024 年，台東紅烏龍茶園面積從 100 公頃增加至 200 公頃，年產值逼近新台幣 5 億元。返鄉製茶的年輕人也帶入新思維，不僅策劃「茶旅體驗」，也開發出紅烏龍爆米花、乖乖、兒茶素等商品，使台東紅烏龍化身潮流伴手禮。

今年 4 月起，臺東縣政府為產地注入新能量，推動「風土十力台東紅烏龍培力計畫」，臺東縣縣長饒慶鈴表示：「希望透過計畫，集結眾人特色做大市場，大家一起共榮共好。」計畫開啟了跨界光譜，攜手台東 10 大茶農品牌分別與香氣、咖啡、甜點等六大領域的創作者合作，展現紅烏龍的百搭特性。

台東紅烏龍融合了烏龍茶的「萎凋」、「焙火」與紅茶的「揉捻」工藝，是茶改場、農會與當地茶農共同研發出的新茶款。

即開即飲且物超所值，氣泡飲成最強傳播媒介

今年度的台東紅烏龍國際行銷結合品牌策略，從品牌診斷到強化差異，目的在於避免彼此競爭，使各品牌能量有效回饋產區，並強化台東紅烏龍與餐飲界、食品界等各領域創作者的對話能力。例如，碧蘿園茗茶坊與望山穗合作推出紅烏龍小米氣泡酒；新元昌紅茶產業文化館與星忱甜點開發紅烏龍奶蓋冰淇淋；阿榮甘仔店以茶的說書人角色，成為產區文化的傳播者。

為吸引年輕族群，此次計畫更推出全台首支「台東紅烏龍氣泡飲」，以特殊的「冰萃」技術，完整保留茶葉的熟果香與蜜韻，搭配細緻氣泡，帶出清爽而層次豐富的風味。常溫保存，即開即飲，加上單罐定價僅 55 元，甫推出即在美食社群「愛飯團」掀起團購熱潮，成為紅烏龍跨界行銷的強勢媒介。

紅烏龍奶蓋冰淇淋（左）與台東紅烏龍氣泡飲（右），都是台東紅烏龍跨界合作、向外傳播的新產品。

台東紅烏龍官網上線，成為台灣茶走向國際的大門

此次計畫重點，更推出中、英、日三語並行、全球首創以單一茶款為主題的網站「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」。以「來自花東縱谷的純淨風土──新世代的台灣茶」破題，解析紅烏龍從沒落到重生的歷程，並放大講述台灣茶的風土特色。透過活潑的編輯手法，頁面結合動畫效果，展示從茶菁到茶湯的 7 大製茶技藝，清楚解釋紅烏龍誕生的每個步驟。

「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」總編輯與策展人馮忠恬表示：「紅烏龍彷彿天生具有國際感，可以輕易引發外國人共鳴。即使完全不認識它，第一時間都會被紅烏龍那狀似紅茶的茶湯、又似烏龍茶的球型外觀，以及類似咖啡的焙火香氣所吸引。」