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#林佳蓉 Jessica
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最新食況
藝廊私廚 The Studio 展演沉浸式餐飲體驗,品嚐風雅滋味
不論飲食或藝術,皆是以創作表達情感、記憶與故事的形式之一,承載著想說未說、超乎語言的深刻觀點。當兩者相結合,啟發視覺與味覺感官共振相生,也帶來五感全開的獨特體驗。
2025-07-01
#林佳蓉 Jessica
#The Studio
#台北
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品牌聚焦
以澳牛的純淨滋味顛覆眾人想像:Taste the Wonders of Australia 牛肉工作坊
主廚林佳蓉以菲力中段製作威靈頓牛排,展現澳洲牛肉最馥郁多汁的迷人肉味。
2024-12-18
#澳洲食品與葡萄酒聯盟
#食材
#澳洲
#林佳蓉 Jessica
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品牌聚焦
以食材捎來南半球的春夏綠意:Taste the Wonders of Australia 蔬果工作坊
「Taste the Wonders of Australia」蔬果工作坊中,主廚林佳蓉以簡練的烹調技法,將澳洲優質的當季蘆筍與馬鈴薯呈現出食材的原味之美。
2024-12-04
#澳洲食品與葡萄酒聯盟
#食材
#澳洲
#林佳蓉 Jessica
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人物專訪
非典型廚師#6:在設備有限的出餐環境裡,你有自信做出好菜嗎?
「做外燴的廚師身段要放軟,客人要找你做 Service,心態跟上餐廳是不一樣的。」
2022-09-30
#林佳蓉 Jessica
#The Studio
#外燴
#私廚
#非典型廚師
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