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川味正火!康寶專業餐飲考察團親探巴適文化下翻滾的火鍋熱潮
「無辣不歡」正成為下一個炙手可熱的餐飲話題。康寶從專業火鍋經營的視角出發,帶領客戶深入探訪中國成渝地區,解析麻辣風味持續升溫的市場動能。
2026-06-23
#麻辣 #火鍋 #四川 #康寶專業餐飲
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人物專訪
用一鍋好湯,改變火鍋料理──江振誠的最新作品 Bon Broth
從 RAW 畢業後,他的下一站抵達火鍋店,江振誠的每一次創作,都根植於現實考量,給現有問題找出解決的方案。
2025-03-07
#江振誠 #Bon Broth #火鍋 #新加坡
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