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#麵包
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新訊廣播
德麥法國萊思克盃國王派冠軍康豐柚傾心打造，烘焙坊 KANG Artisan Bakery 優雅揭幕
以美感、溫度與職人匠心，細膩呈現麵包古樸又充滿底蘊的生命力。
2025-01-03
#KANG Artisan Bakery
#康豐柚 Barry
#麵包
#烘焙
#台北
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品牌聚焦
心態對了，做出來的麵包才會好：專訪第 5 屆 UniBread 烘焙王麵包大賽冠軍張世彬
選拔賽剛落幕，張世彬已展開新一輪的備賽準備，他笑說自己為了麵包可以全年無休，這是他為了不留下遺憾的奮力一搏。
2024-12-09
#張世彬
#UniBread烘焙王麵包大賽
#世界麵包大賽
#烘焙
#麵包
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新訊廣播
一款義大利發酵奶油，讓台灣烘焙名家為此創作聖誕潘納朵尼
集結 3 位世界冠軍、台灣人氣烘焙名店和星級酒店，大師們運用柏札萊 84% 無鹽發酵奶油，創作出風格多元精采的聖誕麵包潘納朵尼。
2024-12-07
#潘納朵尼 Panettone
#柏札萊
#巧舜
#烘焙
#麵包
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品牌聚焦
讓國際再次看見台灣烘焙實力，2024 UniBread 烘焙王麵包大賽冠軍出爐
台灣烘焙界高階賽事，2024 UniBread 烘焙王麵包大賽由一之軒烘焙坊主廚張世彬，與助手陳秉森獲冠。明年也將代表台灣參加法國 Mondial du Pain 世界麵包大賽。
2024-11-29
#張世彬
#UniBread烘焙王麵包大賽
#世界麵包大賽
#烘焙
#麵包
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品牌聚焦
法式甜點師奪冠，2025 世界盃聖誕麵包大賽台灣隊成軍
世界盃聖誕麵包大賽台灣代表隊正式出爐，將由上屆賽事選手陳詩絜和吳寶春，帶領甜點主廚賴怡君與麵包主廚蔡約群兩位傑出新秀，共同出戰 2025 年義大利國際賽事。
2024-11-15
#賴怡君
#蔡約群
#聖誕麵包
#烘焙比賽
#世界盃聖誕麵包大賽
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品牌聚焦
傳承自明太子之父的「真 MAKOTO」，75 年不變的鮮美滋味
職人精挑細選的黃線狹鱈魚卵，以獨家秘製辣椒醬料醃漬調味，是 FUKUYA 明太子兼顧品質與美味的秘訣。
2024-01-25
#富華
#明太子
#陳耀訓·麵包埠
#慶祝烘焙
#山男 YAMASAN
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