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Malikuda 牽手酒：從音樂節到跨國混釀的自然酒實驗
「我認為自然酒的革命已經成功了。」林裕森談自然酒的啟示。
2026-08-10
#林裕森
#牽手酒
#自然酒
#地酒
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世紀廚神的亞洲佈局：Alain Ducasse 首家甜點雙品牌落腳台灣
從可可豆到巧克力、從原食材到冰淇淋，Le Chocolat 與 La Glace 以職人工藝為本，將 Alain Ducasse 的甜點哲學帶進台北。
2026-08-03
#Patrick Pailler
#Alain Ducasse
#甜點
#巧克力
#冰淇淋
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Monte × zài 四手聯彈，演繹 Roaring Forties 海濱和羊
來自南半球塔斯馬尼亞的純淨牧場，Roaring Forties 到了朱佳瑩與林佳妤手中，詮釋出兩種樣貌。
2026-07-29
#朱佳瑩 Oliver
#林佳妤
#萬囍肉品
#羊肉
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不僅是美食節慶，慢食臺東用時間建立地方文化的自信
十多年來，慢食臺東不斷透過料理、地方風土與文化交流，回答同一個問題：什麼才是屬於台東的味道？
2026-07-14
#慢食臺東
#臺東慢食節
#慢食運動
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叫我「食物發酵藝術家」：在山野森活打造沉浸式餐飲體驗的陳緯翔
在苗栗卓蘭豪華露營區 Glamping Hygge Hill，「O 未發酵藝術展」拉開序幕。
2026-07-14
#陳緯翔 Sean
#山野森活
#發酵
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從產區到餐桌日常，美國烈酒如何成為新的風味選擇？
「美國蒸餾烈酒品酩體驗」從盲飲、品酩到品牌交流，重新打開美國烈酒的多元風味想像。
2026-06-24
#美國蒸餾酒協會
#威士忌
#調酒
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從加州海岸到白宮餐桌：Kendall-Jackson 四十年釀酒傳奇
登上白宮國宴餐桌的葡萄酒，來自一名律師退休後的第二人生。
2026-06-11
#Pierre-Marie Pattieu
#Kendall-Jackson
#Enoteca 台灣愛諾特卡
#葡萄酒
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風灣的船再次啟航，透過五感體驗重新認識芳苑
讓風灣成為一座橋，連結所有認識與不認識芳苑的人。
2026-06-02
#風灣的船
#彰化
#芳苑
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用中央廚房開餐廳，東區小吃店「倉廩」的經營邏輯
當人力愈來愈難找、管理成本愈來愈高，倉廩主廚陳秋強選擇用中央廚房重新設計一間餐廳的經營方式。
2026-05-29
#陳秋強 John
#倉廩
#經營
#台北
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