林佳蓉 | MINGCHU 名廚

#林佳蓉

共 5 筆搜尋結果

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從產地到餐桌，雙廚實作演繹花蓮山海風味的多樣可能

主廚林佳蓉、徐翊倫共以 4 道創意料理，讓花蓮在地食材呈現最大魅力。

2025-08-21

#花蓮在地食材 #林佳蓉 #徐翊倫

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藝廊私廚 The Studio 展演沉浸式餐飲體驗，品嚐風雅滋味

不論飲食或藝術，皆是以創作表達情感、記憶與故事的形式之一，承載著想說未說、超乎語言的深刻觀點。當兩者相結合，啟發視覺與味覺感官共振相生，也帶來五感全開的獨特體驗。

2025-07-01

#林佳蓉 Jessica #The Studio #台北

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以澳牛的純淨滋味顛覆眾人想像：Taste the Wonders of Australia 牛肉工作坊

主廚林佳蓉以菲力中段製作威靈頓牛排，展現澳洲牛肉最馥郁多汁的迷人肉味。

2024-12-18

#澳洲食品與葡萄酒聯盟 #食材 #澳洲 #林佳蓉 Jessica

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以食材捎來南半球的春夏綠意：Taste the Wonders of Australia 蔬果工作坊

「Taste the Wonders of Australia」蔬果工作坊中，主廚林佳蓉以簡練的烹調技法，將澳洲優質的當季蘆筍與馬鈴薯呈現出食材的原味之美。

2024-12-04

#澳洲食品與葡萄酒聯盟 #食材 #澳洲 #林佳蓉 Jessica

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非典型廚師＃6：在設備有限的出餐環境裡，你有自信做出好菜嗎？

「做外燴的廚師身段要放軟，客人要找你做 Service，心態跟上餐廳是不一樣的。」

2022-09-30

#林佳蓉 Jessica #The Studio #外燴 #私廚 #非典型廚師

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