POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北坐落商圈核心，為都會的日常飲品設下新標竿。

在車水馬龍的台北南京松江路口，「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」矗立在街角，落地窗將外頭的喧囂和室內的幽靜隔成兩個世界。踏入如選品店的空間，帶走一杯悉心沖泡的好茶和暗藏巧思的大師甜點，寶元紀台北有如都會綠洲，為繁忙的生活設下斷點，喘口氣，好好品味生活。

帶一杯悉心款待的好茶，在繁忙的生活裡綻放香氣

POUYUENJI 集團本著「款待」的初心，分享經時間醞釀的東西方藏茶，讓茶的美好融入生活之中。繼溪頭《溪山行館》、台中《元紀．台灣菜》、苗栗三義《POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘》茶生活遊園地、京都《POUYUENJI KYOTO》品牌原生店之後，今年夏天，寶元紀台北在台北商圈正式開幕。

這是 POUYUENJI 首次於台北設立外帶據點，透過更輕鬆的形式，讓茶文化體驗和都會節奏對拍。空間延續 Lillian Wu Studio 的美學底蘊，採「Tea bar」形式提供沏茶服務，並設置立飲邊桌，透過落地窗盡覽人來人往街道，隔絕城市喧囂與暑熱，每位來訪者得以在午後時光靜心喝杯茶，為生活留下片刻餘白。

寶元紀台北空間延續 Lillian Wu Studio 的美學底蘊，採「Tea Bar」形式提供沏茶服務。

店內特地安排元茶師進駐，以嚴謹手法與款待精神，為客人獻上一杯好茶。夏季首波推出品牌經典藏茶「元紀熟普」、「金達摩生普洱茶」、「熟普奶茶」等冷熱茶款。POUYUENJI 最為人熟知的「元紀熟普」嚴選六大茶山百年古樹喬木，經十餘年陳化，湯色紅濃明亮，口感與香氣甘甜柔滑，帶有棗香和黑糖甜，散發濃郁木質底蘊，與甘味甜品特別相襯。人氣茶款「金達摩生普洱茶」具青梅香氣，入口後茶感強勁扎實，生津如泉湧，隨後花香綻放於齒間，尾韻清涼。

苗栗 POUYUENJI HILLS 寶元紀之丘的人氣品項「熟普奶茶」也降臨台北，溫潤質樸的普洱佐以單一牧場優質鮮奶，茶韻與奶香交融口感醇厚豐稠，是茶類市場中難得一見的精調鮮奶茶。

寶元紀台北也向冰滴咖啡的萃取工藝取經，推出兩款罕見的冰滴茶「喜馬拉雅山融月紅茶」與「金達摩生普洱茶」，吧台特地設置兩組 Bolero 波麗露冰滴壺，使用前一晚煮沸後冷藏的冰水，以長達 70 分鐘的時間萃出茶湯，如此能降低苦味與刺激性，也減少咖啡因溶出量，讓高海拔大葉種及小葉種的優質天然風味更為鮮爽甘醇。

寶元紀台北還有英式早餐茶、伯爵茶、洋甘菊茶與經典英式奶茶等共 10 款品項，透過茶師專業的泡茶工序，讓消費者在繁忙的城市節奏裡，也能攜上一杯悉心沖泡的好茶款待自己。

寶元紀台北茶品有些由元茶師親自沏茶，有些由冰滴壺冷泡出鮮爽甘醇風味。

名廚平塚牧人跨刀，11 款 akeruE Dessert 人氣甜點限時快閃

開幕期間，特別邀請 POUYUENJI patisserie 甜品創意主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）獻上 11 款外帶甜點，與 POUYUENJI 茶香相互輝映。平塚主廚曾在「elBulli」、「El Celler de Can Roca」等國際星級餐廳歷練，以跳脫框架的創作思維聞名，其甜點作品被譽為殿堂級的甜點藝術品，於國內外皆擁有眾多愛好者。

快閃期間，平塚牧人將他的品牌「akeruE Dessert」甜點調整為便於攜帶的形式。鹹甜和鮮香交融的「松露卡門貝爾」可購買完整一盒；「松露提拉米蘇」將提拉米蘇慕斯與松露甘納許層層堆疊，與茶湯的澄澈氣息相得益彰；「蟹肉起司蛋糕」大膽遊走於鹹食和甜點邊緣，用和諧的風味顛覆甜點的既定印象。