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#何順凱
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最新食況
三星主廚何順凱打造 Chaud Doux，以里昂風法式小館重現老派浪漫
在 Chaud Doux，木質紋理與柔光交織出親密氣氛，何順凱聯手林庭右，以新作描繪法式生活與台灣風土間的柔軟對話。
2025-11-04
#何順凱 Kai
#林庭右 Leo
#Chaud Doux
#法式料理
#台北
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新訊廣播
料理實境節目《星廚之戰》開錄，台灣主廚和明星組隊拚冠軍
兼具專業度與娛樂性的烹飪賽制，10 位參賽者的來歷和拿手菜系全在這裡。
2025-06-27
#何順凱
#吳東璿
#星廚之戰
#料理節目
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食譜靈感
碗蝦無限好
2019-05-17
#何順凱
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食譜靈感
魚千年之芥
靈感來自香港家常菜「芫荽皮蛋魚片湯」，其中的香菜元素替換成香港人常用來煲湯的水田芥。
2019-05-17
#何順凱
#態芮
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食譜靈感
豌蝦無限好
來自澎湖的明蝦、彰化的新鮮青豆仁、宜蘭的蒜苗與金雞酒、谷關的 Beluga 魚子醬，將台灣地產的 5 元素，組合成這道田園與海洋氣息兼具的料理。
2019-05-17
#何順凱
#態芮
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食譜靈感
橙同鴨講
將法國經典料理「橙汁鴨胸」做些變化。
2019-05-17
#何順凱
#態芮
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