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最新食況
頂粵吉品 × L’Aventure，以一場晚宴訴說新世界的冒險
不必遠渡重洋，在台中的經典粵菜殿堂，領略加州膜拜名莊的深邃魅力。
2025-03-25
#頂粵吉品
#賴遠輝
#L’Aventure
#葡萄酒
#餐酒搭配
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評鑑榜單
2025 亞洲 50 最佳餐廳 1-50 名榜單發佈，台灣 logy、JL Studio 上榜！
台北 logy 名列第 26、台中 JL Studio 名列第 35，為台灣守住今年的榮耀。
2025-03-25
#50 Best
#logy
#JL Studio
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新訊廣播
香港米芝蓮推介餐廳 Leela 與一星甬府攜手推出印度寧波聯乘盛宴
當大膽的印度香料遇上清雅的寧波風味，會碰撞出什麼火花？
2025-03-25
#Leela
#甬府
#印度菜
#寧波菜
#米其林
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最新食況
巴黎廳 1930 的冬季菜單：阿爾卑斯山的銀白冬籟
由廚藝總監高山英紀設計，飄揚婉約台灣茶暗香的經典法餐。
2025-03-21
#高山英紀
#巴黎廳 1930
#法餐
#米其林
#台北
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最新食況
讓時間為料理發揮作用，心宴 aMaze 用古意做現代中菜
有老菜新作，有照起工的傳統堅持，楊光宗在春季菜單繼續探索現代中菜的多元變化。
2025-03-19
#楊光宗
#心宴 aMaze
#中菜
#台北
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評鑑榜單
絢麗圖景中的餐飲評鑑革新：《香港澳門米芝蓮指南 2025》評析
老牌名店失去長年的星級優勢，年輕主廚的家門背景不再重要，米芝蓮指南的傾向如何反映在今年的港澳榜單上？
2025-03-19
#譚國鋒
#Richard Ekkebus
#王歲允
#米其林
#香港
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產業視界
2025 年零關稅牛乳來襲，造就臺灣起司元年
把鮮乳做成乳酪，可即食、可入菜、可甜可鹹，還可以放更久！
2025-03-18
#陳淑惠 Isabella
#臺灣起司專門協會
#起司
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新訊廣播
首屆 Sip & Spirit Taiwan 圓滿落幕，創造亞洲調酒與餐飲文化巔峰交會
在國際客座調酒活動合法之際，Sip & Spirit Taiwan 匯聚台灣與國際頂尖酒吧跨國對話，並邀請星級主廚打造亞洲融合料理餐宴，近 600 位海內外專業人士來台共襄盛舉。
2025-03-17
#吳盈憲 Nick
#Sip & Spirit
#調酒
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人物專訪
魚是盤中主食，也是調味料之本：EMBERS 的雜魚美學
把目光投向過去不被重視、不為人知的雜魚，重新理解海鮮食材的可能。
2025-03-14
#郭庭瑋 Wes
#EMBERS
#海鮮
#米其林
#台北
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