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新訊廣播
inline 首創 AI 智慧訂位服務,聊天就能找好餐廳馬上訂位
一般 AI 能推薦你餐廳,inline AI 小助手還能告訴你哪些餐廳有位子,10 秒內完成訂位。
2025-07-03
#于家瓏 Doris
#inline
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新訊廣播
料理實境節目《星廚之戰》開錄,台灣主廚和明星組隊拚冠軍
兼具專業度與娛樂性的烹飪賽制,10 位參賽者的來歷和拿手菜系全在這裡。
2025-06-27
#何順凱
#吳東璿
#星廚之戰
#料理節目
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新訊廣播
「每個人都有故事和食譜,我的是關於煙燻和醃漬」
《黑白大廚》愛德華.李首本食譜書,寫出對味道與人生的凝視。
2025-06-20
#愛德華.李 Edward Lee
#食譜
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新訊廣播
Afterglo 炸雞爭霸韓國特別版:林明健 × 米其林二星 SOIGNÉ 主廚李駿
炸雞是韓國的國民美食,李駿會端出什麼樣的炸雞料理,和林明健一較高下?
2025-06-12
#林明健 Kin
#Afterglo
#Golden
#李駿
#SOIGNÉ
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新訊廣播
香港 Cristal Room by Anne-Sophie Pic 呈獻全新夏季菜式
米芝蓮一星餐廳推陳出新,同時迎接它的女主廚 Anne-Sophie Pic 來訪。
2025-06-10
#Anne-Sophie Pic
#Cristal Room by Anne-Sophie Pic
#法餐
#米其林
#香港
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新訊廣播
樂透得主成為美食之王,東京傳奇 Bon.nu 全新菜色獨獻台灣
在高雄姐妹店 Li.nu 滿一週年之際,来栖けい率領 Bon.nu 團隊來台,用精選日法食材打造新菜色,讓台灣饕客品嚐到別於東京和高雄日常的誠摯款待。
2025-06-02
#李祈睿 Michael
#来栖けい
#Li.nu
#Bon.nu
#高雄
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新訊廣播
高空餐酒館 boon 開幕,主廚趙韓淞詮釋當代韓式料理
從主廚韓裔美籍的背景出發,展現別於傳統韓式料理的新當代韓式料理,並依據日、夜劃分兩份菜單,體現韓國餐桌文化的分享概念,以及高空場域才能展現的日夜樂趣。
2025-05-29
#趙韓淞 Han
#施柔安 Cathy
#boon 現代韓式餐酒館
#韓國菜
#台北
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香港 Leela 總廚 Manav Tuli 於杜拜開設全新印度餐廳 The Bombay Club
豐富的菜單展現西印度的正宗風味,並向英屬印度時期的生活風格致敬。
2025-05-28
#Manav Tuli
#Leela
#The Bombay Club
#印度菜
#杜拜
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英國羊肉正式登台!米其林主廚示範多元應用,助攻餐飲業開發優質肉品菜單
英國農業與園藝發展委員會(AHDB)宣布,來自英國的優質羊肉正式進入台灣市場,並於 2025 年 5 月 23 日在台北米其林一星餐廳 Restaurant A 舉行品鑑發表會。活動由主廚黃以倫(Alain Huang)操刀設計料理,透過多道菜餚呈現英國羊肉與豬肉的風味與應用潛力。
2025-05-27
#英國羊肉
#AHDB
#黃以倫
#Restaurant A
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