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最新食況
韓國 MAMALEE 主廚宋夏瑟蘭，首度客座台北晶華
黑白大廚「小菜主廚」帶著韓食文化來台，用台灣醬油做出限定滋味。
2026-07-13
#宋夏瑟蘭
#MAMALEE
#晶華酒店
#韓國料理
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最新食況
蔡宇翔接棒 T+T，用南洋味說新故事
用一個月踏查馬來西亞，從街頭美食吃到深山樹果，他帶回酸辣的亞參魚、香氣馥郁的咖哩羊，和帶蒜香的居林果甜點。
2026-07-07
#蔡宇翔 Daniel
#蔡元善 Johnny
#T+T
#米其林
#台北
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最新食況
坂井康人與台北鳥喜：36 年燒鳥職人的純粹追索
脂玉金璟雞上桌、鴨胸首度入列，台北鳥喜用新雞種與新食材，寫下下一個 8 年的起點。
2026-06-29
#坂井康人
#台北鳥喜
#Toriki
#燒鳥
#台北
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最新食況
台中鳥苑 × 京都 wabiya，燒鳥主廚首度四手共爐
在同一個烤台上展現兩種用火的性格，以及兩套飲食文化。
2026-06-24
#湯仲鴻 Tommy
#秋山達行
#鳥苑
#wabiya
#燒鳥
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最新食況
牛花 USHIHANA 進駐台中，帶「技火味」三角哲學挑戰燒肉之都
從麵點、燒鳥到燒肉，主廚莊協霖將跨界經歷藏進每一道料理中。
2026-06-18
#莊協霖 Jason
#黃瓊文
#牛花
#燒肉
#台中
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最新食況
從豐洲鮪魚到台灣海鮮，Hakkoku 主廚佐藤博之在高雄銀昇開出限定鮨宴
一頓飯談成的合作，銀昇主人阪根嘉代將佐藤博之從銀座帶來台灣，首度在銀昇獻出「台灣限定」的江戶前壽司饗宴。
2026-06-12
#佐藤博之
#阪根嘉代
#銀昇
#hakkoku
#壽司
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產業視界
從加州海岸到白宮餐桌：Kendall-Jackson 四十年釀酒傳奇
登上白宮國宴餐桌的葡萄酒，來自一名律師退休後的第二人生。
2026-06-11
#Pierre-Marie Pattieu
#Kendall-Jackson
#Enoteca 台灣愛諾特卡
#葡萄酒
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最新食況
Lin Restaurant 春季菜單：老食譜與當季食材的對話
蔡凱霖翻遍傳統食譜，以法式料理為骨幹，用當季食材、傳統醬汁與多地飲食文化，構築一套持續更新的春日餐序。
2026-06-09
#蔡凱霖 Lin
#Lin Restaurant
#法餐
#台北
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最新食況
風靡社群的日本蛋包飯さん太來台，在晶華酒店重現「半熟蛋瀑布」
不甘背負「網紅料理中看不中吃」的質疑，神谷敢太以蛋包飯大賽全票冠軍，捍衛自己從小吃到大的蛋包飯。
2026-06-03
#神谷敢太
#さん太 SANTA
#晶華酒店
#蛋包飯
#客座
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