蔡瑞郎 | MINGCHU 名廚

#蔡瑞郎

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山海樓「消失的台灣味」計畫：金門土雞登場

在地品種與老菜色息息相關，土雞保種的美味！

2024-12-24

#蔡瑞郎 #山海樓 #金門土雞 #食材

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直接面對生產者，最嚴密程度的溯源：山海樓綠星實至名歸

耕耘用心培育的在地食材 20 載，被國際看見。

2022-10-11

#蔡瑞郎 #山海樓 #永續 #米其林 #台北

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